読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

糖質・炭水化物INFORMATION 美味しく糖尿病

糖質や炭水化物の量を意識して毎日生活中。その情報や日常生活を記録するブログ。自分・家族・仲間・大切な人のために、糖尿病・糖尿病予備軍・糖尿病予防中でも美味しく食べたい、食べて欲しいと料理を頑張る誰かの力になれれば。。広島県福山市・府中市から発信。外食もお出かけもいきます♪

MENU

主食は雑穀米80g 玄米・黒米・大豆 常に冷凍保存

 

私の基本主食は雑穀米80g 糖質 約30g推定
最初は白いご飯を炊いていたけれど、一人ご飯の時には80gだと絶対に余る。
残りを冷凍して食べていたのだけれど・・・・・やっぱり冷凍の白いご飯は何となく、何となく、そのまま何もしないで食べるのには美味しくない(涙)

 

そこで前から好きだった、『玄米・黒米・大豆』の雑穀ミックスを主食にすることに。
もっちりとした感じがあり、解凍してもおいしい♪♪
私の炊き方は、この雑穀ミックス2合+白米2合


炊き上がったら、80gずつ量ってラップをし、冷めたら冷凍。
これを職場(旦那の実家)にも持って行き、私のご飯だけ常にこの雑穀米。

炊き上がって1番美味しい時に、量ってラップしてしまったほうがおいしく保存ができているように感じる♪♪

ちなみに、旦那はあまり雑穀米が好きではないので(笑)
旦那が自宅でご飯をたべるときには、白いご飯を別で炊きます(^^)/