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糖質・炭水化物INFORMATION 美味しく糖尿病

糖質や炭水化物の量を意識して毎日生活中。その情報や日常生活を記録するブログ。自分・家族・仲間・大切な人のために、糖尿病・糖尿病予備軍・糖尿病予防中でも美味しく食べたい、食べて欲しいと料理を頑張る誰かの力になれれば。。広島県福山市・府中市から発信。外食もお出かけもいきます♪

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調味料

自家製手作り味噌づくり体験!初めて茹でた大豆の試食が美味しすぎてとまらない!!!vol.1

お恥ずかしながら。 38歳の私、生まれて初めて大豆を大量に煮ました(笑)自分で煮ても、こんなに美味しくできるなんて全く知らなくって。なんだかハマってしまいそうな予感です(爆)試食がとまりません(笑)水煮で購入するのと、自分で茹でるの、こんな…

トリュフソルトで糖質を増やさずいつもと違う味の料理に変身♪トリュフメーカータルテュフランゲ社(ジャパンソルト株式会社)

いつも食べているオカズや野菜を、糖質をほぼ増やさずに(お酒、みりん、フルーツ果汁、砂糖など、糖質計算がいる調味料ではなく)味を変える方法を日々模索する中で。 このトリュフソルトは、まだマイブーム継続中♪デパートのイタリアンフェアで試食させて…

糖質やカロリーが断トツ低いジャネフのドレッシングは冷蔵庫に常備 キューピーのヘルスケアブランド

ジャネフのドレッシングの糖質の低さ、カロリーの低さ、値段の安さ! 何度他のドレッシングと比較しても、あまりの色々な低さに驚く(爆)ジャネフのドレッシングは、我が家の冷蔵庫のポケット定位置を確保している。糖質が少なめのドレッシングって、青じそ…

広島県府中市の美味しい白味噌であったかスープ 府中白味噌白であったまる!府中自慢!他の味噌より白は糖質は高め

広島県府中市。人口約4万人の町、旦那の実家がある場所、我が家の本籍地。この4万人の町に、自信をもって全国の人に誇れるものが何個もあるから、府中市ってかっこいいなぁって思う♪ 県外から友達が来てくれたら、自慢するものの一つが「府中の味噌」とく…

カレー塩で糖質制限!ワンプレートでお家ごはん!蒸し鶏胸肉をカレーの香りで心も満足させる♪

カレー塩を使って、カレーを食べたい気分とちょっとごまかしてみる作戦(笑)よくやる♪糖質制限や、糖質を気にして生活している人にとって、カレーライスと言う食べ物は要注意ランキング上位であるのは間違いない(笑) その理由は・・・・・市販のカレール…

丼で糖質を取り過ぎないように、どんぶりには盛りつけない♪ご飯の食べ過ぎ防止です

そぼろ丼に限らずですが、どんぶりの日は、気をつけないと予想以上にご飯を食べてしまう(汗) 小さい時からそぼろ丼が大好き♪お弁当を開いてそぼろ丼だったら、テンションが上がったし。夕食がそぼろ丼だったら、常に翌日朝も食べられるように、余分に作っ…

ココナッツオイルで手作りおからマフィン!バナナ&オレンジピールはバターより人気かも!糖質少の美味しいマフィンを焼こう!

バターの代わりに、エキストラバージンココナッツオイルを使ったら、どうなるか?????『バナナ&オレンジピールのおからマフィン』で実験実験。 家族や友達に、他の材料は一緒で食べ比べた感想をきいてみると・・・・・結果 美味しい!!!!!バターよ…

ラム酒の糖質・炭水化物は気にしなくていい!お酒の糖質は種類でゼロから多いものまで!私はマイヤーズ派

手作りマフィンにラム酒をいれたいなぁ♪ってわけで、ラム酒の糖質のことをしっかり確認! お酒の炭水化物・糖質は、お酒の種類によって大きくちがうので。お酒の糖質の基本知識としては 〇蒸留酒〇・・・・焼酎、泡盛、ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テ…

魚自体の糖質は気にしないレベル!味付けやタレで糖質量は自由自在!

生の魚の糖質量、コレって気にしなくていいレベルのものばかり。 大抵100gあたり、0.5g以下の糖質のものがほとんど!!!!! 2014年12月から、食べる前に素材の糖質(炭水化物量)がどれくらいなのかをなるべく調べるようにし始めたんですが。生の魚で、…

ローストちりめん ドレッシングのかけ過ぎが減り糖質減に!(北前亭 尾道市)

ローストちりめんガーリックこれを野菜にちょっとかけるだけで、カリカリって食感がとってもアクセントになって、ドレッシングが少量でも美味しく食べられる!!!! ドレッシングが少ない=ドレッシングの糖質が控えられるお家ご飯で、糖質が少なめの食事を…